2020-08

農家レシピ

かぼちゃの煮物をホクホクに仕上げる方法は?コツは火加減と水加減!

なんとなく難しく感じていたカボチャの煮物。水加減も難しそうだし、火加減も難しそうに思っていました。なにせ実家の母親はよくカボチャの煮物でお鍋を焦がしていましたから、、。最近やっとカボチャをホクホクに仕上げるコツを掴みましたのでみなさんにも紹介します。
農家レシピ

バジルパスタの簡単レシピ、栗原はるみの青じそパスタをバジルでアレンジ

畑のバジルが食べきれないほどすくすく育っています。 大量のバジルをどんな料理にしようか考えていたところ、料理研究家の栗原はるみ先生のインスタグラムで青じそを大量に使った青じそパスタが紹介されていました。 材料は、青じそとニンニ...
農家レシピ

コリンキーのピクルスの作り方、家政婦志麻さんのレシピで本格的に!

最近人気の野菜、コリンキー。 みなさんはもう食べてみましたか? カボチャなのに生で食べるコリンキーの食べ方に迷ってしまう方もいるのではないでしょうか? 今回はコリンキーのピクルスを、家政婦志麻さんの野菜たっぷりピクルスの...
農家レシピ

大きいきゅうりの農家風おススメレシピ!市販品を使って簡単オイキムチ風

夏野菜の代表きゅうり。 家庭菜園でキュウリを作っている人も多いと思います。 キュウリは、収穫しそびれてしまうと大変なことになってしまうのが悩みの種でもあります。 きゅうりの成長はとても早く、一日ってけして侮れないんですよ...
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