家庭菜園
オクラの後作に良い野菜は何？NGなものも合わせて紹介！
2026-05
山菜 コシアブラの木の特徴を画像で紹介！自生しやすい場所の特徴と注意点
コシアブラは至る場所に自生しており初心者でも簡単に採ることが出来ます。しかし、早春の木々の芽吹き出す頃の木の芽は、似たり寄ったりで区別がつきにくかもしれません。そこでコシアブラの木の特徴と自生しやすい場所を画像を用いてまとめてみました。
農家レシピ 孟宗竹のタケノコで発酵メンマを作りました！塩漬けから天日干し！
ずっと作ってみたいと思っていた本格メンマ。たまたま日曜日の夕方のTBS系の人気番組「相葉マナブ」で本格発酵メンマ作りが特集されました。発酵メンマ作りはちょっと手間はかかりますが、行程自体は簡単です。そこで初めて孟宗竹で本格発酵メンマ作りに挑戦してみました。相葉マナブで放送されたレシピを参考に、孟宗竹のメンマの作り方を紹介します！