家庭菜園

冬の間は特に農作業に追われることもなく雑草対策に悩むこともなく、農家にとっては唯一ゆっくり休むことの出来る時期ですね。さて、今年一年はどんな野菜を作ろうか？どこに何を植えようか？あれこれ家庭菜園の年間計画を考えるのは楽し時間です。そこで早速...

保存がきくジャガイモは作りやすいこともあり、家庭菜園でも人気の野菜ですね。初夏に収穫したジャガイモは冬越しをした頃から芽を出し始めますが、ジャガイモの芽は有毒で知られています。毒があるなんて聞くとちょっと恐ろしくなってしまう方も多いですよね...

ニンニクは栽培期間が長期になるため育てるのが難しく思われますが、実はニンニクは病害虫に強く初心者でも比較的育てやすい野菜です。秋に植え付けておけば、翌年の初夏には採りたてのみずみずしいニンニクを楽しめるのも家庭菜園の醍醐味ではないでしょうか...

猛暑も過ぎ去り、時の流れは早いもので本格的に秋を迎えようとしています。いよいよ楽しみにしていた里芋の収穫も間近に迫ってきました。里芋を収穫する時期についてどんなタイミングで行うのが一番いいのか、また里芋を収穫してからの保存方法も気になります...

毎年、緑のカーテンを目的にゴーヤを育てています。風邪に揺れるゴーヤの緑色の葉っぱがとても綺麗で私は大好きです。またゴーヤの実がなるのを楽しみに、毎朝のようにゴーヤの雌花を探すのですが、これがなかなか見当たりません。みんさんもこのような経験は...

私の畑のカボチャがいい具合に育ってきました。「そろそろ出来たかな？」と収穫を心待ちにしていましたが、カボチャの収穫時期の判断って難しいですよね？切ってみなければ中身が見えないカボチャの収穫時期を見極めるには、どこを見ればいいのか？今回は、カ...

サツマイモの収穫時の見極めについて紹介します。サツマイモは土の中に埋まっているため、出来具合が目に見えず「どれくらい大きく育っているかな？」と気になってしまいますよね。サツマイモの収穫時期を見極めるには葉っぱの状態を見る方法があります。また...

ジャガイは簡単に作れて保存もきくので家庭菜園のなかでも特に人気の野菜です。家庭菜園でジャガイモを育てている方も多いのではないでしょうか。また家庭菜園を効率よく回転させるためにも、ジャガイモを収穫した後の畑には何の野菜を植えたらいいのか悩む方も多いと思ます。そこでこの記事ではジャガイモの後作に植えると良い野菜をまとめてみました。合わせてジャガイモの後作に植えない方が良い野菜もまとめましたので是非参考になればと思います。

ハーブの中でも特に人気のバジル。バジルの葉を一枚でも料理に加えることで味がぐっと引き立ちます。そんなバジルを種から育ててみませんか？バジルは思ったよりも簡単に育てることが出来ます。ポイントは花が咲いた時の摘心。バジルの育て方をまとめました。