農家の知恵袋
泥付きネギの保存方法、春の畑のネギにもおススメの保存の仕方
ハーブ
農家レシピ バジル味噌の作り方、ジェノベーゼソースより簡単におススメの食べ方
今年も私の畑でたくさんのバシルが育っています。青々とツヤのあるバジルの葉っぱ。バジルの爽やかな香りがたまらなく大好きです。そんな大好きなバジルですがあまりにもたくさん育っているので、何かおススメの料理法はないかと考えてみました。そこで思いつ...
農家レシピ バジルパスタの簡単レシピ、栗原はるみの青じそパスタをバジルでアレンジ
畑のバジルが食べきれないほどすくすく育っています。大量のバジルをどんな料理にしようか考えていたところ、料理研究家の栗原はるみ先生のインスタグラムで青じそを大量に使った青じそパスタが紹介されていました。材料は、青じそとニンニクとオリーブオイル...
家庭菜園 バジルの育て方種からでも簡単！花が咲いたら摘心することがポイント
ハーブの中でも特に人気のバジル。バジルの葉を一枚でも料理に加えることで味がぐっと引き立ちます。そんなバジルを種から育ててみませんか？バジルは思ったよりも簡単に育てることが出来ます。ポイントは花が咲いた時の摘心。バジルの育て方をまとめました。