花と野菜

春になると道の駅や直売所にわらびが出回りますね。食べてみたいけれどわらびはあく抜きが難しそうと思っている方も多いのではないでしょうか？実はわらびのあく抜きは思ったよりも簡単です。コツを掴んでわらび独特の食感をお楽しみ下さい。

家庭菜園向きの夏野菜のナス。ナスの栽培で頭を悩ますのがテントウムシダマシによる被害ですね。農薬を使用するのはちょっと抵抗があるという方のために予防策と駆除方法を紹介します。無農薬で安心してナスを食べたい！と言う方は是非取り入れて見て下さい。