農家レシピ
発酵ショウガの作り方と使い方を紹介！長期保存も可能な万能調味料！
2020-09
農家レシピ モロヘイヤのかき揚げを有元葉子のレシピで紹介！粉の使い方でカリカリに
モロヘイヤのかき揚げのレシピを紹介します。今回、紹介するのは料理研究家の有元葉子先生の「レシピを見ないで作れるようになりましょう」で紹介されていたモロヘイヤのかき揚げです。有元葉子先生のかき揚げのレシピは、他の野菜のかき揚げにも応用が効きま...
家庭菜園 ゴーヤの雌花が少ない理由は？実付きを良くするなら摘心がポイント
毎年、緑のカーテンを目的にゴーヤを育てています。風邪に揺れるゴーヤの緑色の葉っぱがとても綺麗で私は大好きです。またゴーヤの実がなるのを楽しみに、毎朝のようにゴーヤの雌花を探すのですが、これがなかなか見当たりません。みんさんもこのような経験は...
農家レシピ トマトの水煮缶を使ったパスタを紹介！ナスとたっぷりバジルで夏仕立て
トマトの水煮缶は常備しておくと、何かと助かる食材です。その上お値段もお手頃ときていますので、食べ盛りのお子さんがおいるご家庭ならトマトの水煮缶を使った料理を覚えておくと、家計にも優しいですね。今回は、そんなトマトの水煮缶を使ったパスタソース...