農家の知恵袋

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玉ねぎの芽が出たら土に埋めて再利用!葉玉ねぎのおススメ食べ方

玉ねぎを家庭菜園で育てている方も多いと思います。市販されている玉ねぎは芽が出にくいように対策されていると聞いたことがあります。本当のところは不明ですが、、、、。家庭菜園で育てた玉ねぎは長期保存が可能とは言え、秋頃になると芽を出し始めます。そこでこの記事では芽を出し始めた玉ねぎの活用法を紹介します。
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落花生の鳥対策!発芽後の芽を鳩やカラスに食べられない裏ワザを紹介

落花生を家庭菜園で育てている方も多いのではないでしょうか?また、落花生を家庭菜園で育てる際に、種まき直後の芽を鳩やカラスに食害されてしまった経験があり、頭を痛めている方もいるかと思います。そこで落花生を種まきした際に、落花生の芽を鳩やカラスに食害されるのを防ぐ裏技を紹介します。家庭にある身近なモノで対策が出来ますので、落花生の鳥対策にお役立て下さい!
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ネギの花が咲いたら食べられない?花後のおススメ活用法3選!

冬野菜の定番ネギ。ネギを家庭菜園で育てている方も多いのではないでしょうか?家庭菜園で育てたネギは春先に蕾を出し始め、やがて花が咲きます。花が咲いたネギは食べられるのか?花が咲いてネギ坊主が出たネギはどうすればいいか悩む方も多いと思います。そこで、この記事ではネギの花が咲いてネギ坊主が出た際のネギの活用法について紹介しています。
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雑草に熱湯をかけて枯らす効果が凄い!ポイントはついでに?

家庭菜園やガーデニングは楽しい反面、夏場の雑草対策に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか?そんな私も夏場の雑草対策に疲弊するばかりですが、除草剤は使わずに雑草と闘っています。そこで雑草対策の一つとして熱湯で雑草対策を取り入れてみました。この記事では雑草対策として熱湯での効果やメリットやデメリットをまとめてみました。雑草対策の参考になれば幸いです。
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収穫したジャガイモの保存方法!小まめな芽かきが長持ちのコツ!

ジャガイモは貯蓄性があり家庭菜園でも人気の野菜で栽培されている人も多いと思います。家庭菜園で育てたジャガイモはほとんどの家庭で一年分の消費量のジャガイモが収穫できるのではないでしょうか?そこで家庭菜園で収穫したジャガイモを長期保存させる方法を紹介したいと思います。是非、参考にして下さい!
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土付き人参の保存方法!家庭菜園で収穫した時に農家はどうしてる?

冬の到来が近づいてくると、直売所や道の駅では土付きの人参が出回ります。時には大袋で大量の土付き人参が売られていることもありますね。大袋で購入した方がコストも抑えられるメリットがあります。この記事では土付き人参の長期保存方法についてまとめてあります。
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ドクダミの花のチンキの作り方!虫刺され虫よけに効果覿面!

虫刺されや虫よけにドクダミの花のチンキがおススメです。5月から6月にかけてドクダミの白い花が咲いたらドクダミチンキを作ってみませんか?虫刺されや虫よけに効果覿面です。
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泥付きネギの保存方法、春の畑のネギにもおススメの保存の仕方

泥付きネギを大量に購入した際のネギの長期保存方法は?また家庭菜園でネギを栽培している方も必見!ネギ坊主が出る前にまとめて収穫して初夏まで保存する方法にも効果的な保存方法を紹介しています。
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柚子の種の化粧水の作り方焼酎でトロトロな仕上がりに!保存期限は?

は?毎年、冬になると柚子の種で自家製化粧水を手作りしています。私は、ここ7年近く市販の化粧水を購入していません。今年も沢山の柚子を頂いたので、柚子のチェッロや発酵柚子を仕込みました。この時に残った柚子の種を焼酎に漬け込んで柚子の種の化粧水を...
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玉ねぎの保存方法は吊るすのがおススメ!落ちない結び方も紹介

6月に入ってから暑い日が続いていますね。私の畑の玉ねぎも青い茎が半分以上倒れはじめたので、そろそろ玉ねぎの収穫の準備に備えようと思っています。玉ねぎをはじめ野菜の収穫は楽しい作業なのですが、収穫の後の保存方法に関してはちょっと悩めるところで...
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