野菜と花の雑学

辛いシシトウの見分け方は形で!辛くなるのは生育のストレスが原因?

夏野菜の一つシシトウ。シシトウは栽培も容易なため、家庭菜園で栽培されている方も多いかと思います。そんなシシトウですが中には唐辛子のように辛いものも時折、見受けられますので注意が必要です。なぜシシトウの中には辛いものも存在するのでしょうか?また、最初から辛いシシトウの見分け方はあるのでしょうか?この記事では辛いシシトウの見分け方と辛くなる理由について解説しています。
家庭菜園

ピーマンの後作に良い野菜は?植えない方が野菜も合わせて紹介!

夏野菜の代表ピーマンは初心者でも作りやすい野菜で家庭菜園でピーマンを育ている方も多いのではないでしょうか?ピーマンの収穫が終わったら後作に植える野菜は何を植えるのがいいでしょうか?この記事ではピーマンの後作に良い野菜、後作に向かない野菜を紹介しています。是非、参考にされて下さい。
農家の知恵袋

ドクダミの花のチンキの作り方!虫刺され虫よけに効果覿面!

虫刺されや虫よけにドクダミの花のチンキがおススメです。5月から6月にかけてドクダミの白い花が咲いたらドクダミチンキを作ってみませんか?虫刺されや虫よけに効果覿面です。
農家レシピ

生姜の佃煮の作り方!刻んで汁気がなくなるまで煮詰めつるだけ!

沢山のショウガが手に入ったら是非おススメしたいのが生姜の佃煮です。生姜の佃煮だけでご飯が何杯も食べられてしまうほど。あまりにも美味しいため作ってもすぐになくなってしまうのが難点。生姜を刻んで煮詰めるだけと作り方はシンプルです。
農家レシピ

ゴーヤの漬け物の作り方!チャンプルーだけじゃないおススメ食べ方!

ゴーヤの美味しい食べ方はチャンプルーだけではありません。ゴーヤの漬け物もおすすめです。以前に沖縄に旅行した際に、ホテルの朝食でゴーヤの漬け物が出され、とても美味しかったので自分でも試作してみました。コツはお酢を使うこと。ゴーヤの苦みと独特の風味が病みつきになります。是非、作ってみて下さい。
ガーデニング

一日中咲いている朝顔の品種は何?苗の入手先や育て方のポイントは?

最近気になる朝顔を良く見かけるようになりました。それは、一日中夕方まで奇麗に咲いている朝顔です。一体、夕方まで咲いている朝顔は普通の朝顔とは違うのでしょうか?どんな品種なのでしょうか?この記事では一日中夕方まで奇麗に咲いている朝顔について品種や入手先、育て方のポイントをまとめました。
家庭菜園

キュウリの後作に良い野菜は何がおススメ?NGな野菜も合わせて紹介

キュウリの後作に良いとされる野菜は何がおススメなのでしょうか?また植えない方が良い野菜も気になります。この記事ではキュウリの後作に良い野菜と向かない野菜を紹介しています。キュウリの後作の相性を知ることで病害や害虫の被害を抑えて美味しい野菜作りが可能となります。
家庭菜園

スイカの後作に良い野菜は何?植えない方がいい野菜も合わせて紹介

スイカの後作にはどんな野菜を植えたらいいのでしょうか?また植えない方がいい野菜は?効率よく美味しい野菜を作るためにスイカの後作に向いている野菜を植えたいところですね。この記事ではスイカの後作に良い野菜と植えない方がいい野菜を合わせて紹介してあります。
家庭菜園

オクラの後作に良い野菜は何?NGなものも合わせて紹介!

オクラの後作に良い野菜は何でしょうか?限られたスペースを有効活用するために、オクラの後作に良い野菜を植えて出来るだけ無農薬で育てたいところです。この記事ではオクラの後作に良い野菜をまとめました。またNGな野菜も合わせて紹介しています。
家庭菜園

トマトの後作に良い野菜は何?避けた方が良い野菜も合わせて紹介!

夏野菜の人気者トマトの後作に良い野菜はなんでしょうか?家庭菜園では狭い面積を上手く利用しながら栽培のサイクルをしたいですよね。この記事ではトマトの後作に良い野菜をまとめました。上手く栽培リレーしながら野菜作りを楽しんで下さい。
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