農家レシピ
ムカゴの収穫時期はいつ？ご飯の作り方とおススメの調理法も紹介
2020-07
害虫病害対策 ネキリムシの画像と被害の特徴は？無農薬でも可能な対策と予防法
野菜の苗を植えるときに、注意しなければならない害虫にネキリムシがいます。
楽しみに植えた野菜の苗。
翌朝、畑に行ってみると、植えたばかりの苗がしおれて横たわってしまう被害に遭ったことはありませんか？
それはネキリムシの仕...
農家レシピ 梅干しの漬け方、シソで真っ赤に漬ける方法を農家のおばあちゃんから伝授
毎年６月の梅仕事がとても楽しみの一つです。みなさんはどんな梅干しが好きですか？私の好きな梅干しは農家のおばあちゃんが漬けるような、昔ながらのシソを使って漬ける真っ赤な梅干しが好きです。シソを使って赤く漬ける梅干しですが、なかなか赤く漬からな...
農家レシピ コリンキーの食べ方、生で美味しい農家風レシピを紹介！栄養素にも注目！
コリンキーと野菜を始めて知った時、カボチャを生で食べることに抵抗しかありませんでした。「まずそう、、、。」そんな思いは嘘のようにコリンキーの美味しさにすっかりはまっています。みなさんにもコリンキーの美味しさを伝えたくおススメの食べ方を紹介します！
農家レシピ きゅうりの辛子漬けレシピ、簡単に作れる山形の本格的な漬け方を紹介
２０年くらい前に山形県を旅した時に、甘くて辛いきゅうりの漬物を頂きました。当時は漬け物はしょっぱいのもと思っていたので、きゅうりの漬け物が甘いことに衝撃を受けたのを覚えています。初めて山形のきゅうりの辛子漬けを食べたときには、あの甘さが馴染...
害虫病害対策 青虫の駆除方法と予防対策に被害例を画像で紹介！無農薬でも可能？
家庭菜園を楽しむ人にとって害虫の存在は頭が痛いですね。特にキャベツを好物とする青虫の被害は目を覆いたくなるほど。青虫の駆除方法や予防対策として有効的な方法をまとめてみました。何か一つでも皆さんの青虫駆除の参考になれればと思います。
山菜 チタケの特徴を画像で紹介！自生しやすい場所と時期に見分け方のポイント
チタケというキノコをご存知ですか？チタケは栃木県民に大変好まれている天然のキノコです。栃木県の温泉地や観光地を旅すると、「チタケうどん」の看板をよく目にしますが、チタケうどんは栃木県の郷土料理としても親しまれています。そんなチタケは特徴があ...
農家レシピ チタケうどんの作り方を農家風に紹介！ポイントはナスをたっぷりと
栃木県の温泉地や観光地を訪れると「チタケうどん」の看板をよく目にします。チタケは天然のキノコなのですが、特に栃木県民から絶大な人気を得ているのですが、それはチタケ独特の出汁なんですね。チタケうどんはを作る際に、チタケの出汁を引き立たせるポイ...
害虫病害対策 ゲジゲジは殺さない方がいいのは何故？家に出る理由と対策と駆除方法
ジメジメした季節にひょっこり姿を現すゲジゲジ。見た目がグロテスクで嫌われ者に思われますが、ゲジゲジは殺さないほうが良いと聞いたことはありませんか？見た目がまるでムカデのようで気持ち悪いゲジゲジをみつけた瞬間にやっつけてしまいたい気持ちにから...
農家レシピ きゅうりの漬け物以外のおススメレシピ、丸ごとグリルのサルサソースがけ
きゅうりは家庭菜園でも作りやすい夏野菜の代表ですね。きゅうりを家庭菜園で育てている方にとって悩みの一つが、一度にたくさん採れてしまうことではないでしょうか？たくさん収穫できたきゅりは、最初の頃は漬け物やサラダにしてもいいかもしれませんが、毎...
農家レシピ 大根もちのレシピ、片栗粉だけで簡単にもっちり食べ応え満点の一品！
大根一本を使い切りたい時におススメしたいレシピが「大根もち」です。大根もちは香港が発祥の地と言われており、中華料理の点心の一つです。大根もちは入れる具材などによって各家庭ならではの味が楽しめるところがいいですね。早速、私も大根もちを作ってみ...