農家レシピ
大根もちのレシピ、片栗粉だけで簡単にもっちり食べ応え満点の一品！
2020-07
農家レシピ きゅうりの漬け物以外のおススメレシピ、丸ごとグリルのサルサソースがけ
きゅうりは家庭菜園でも作りやすい夏野菜の代表ですね。きゅうりを家庭菜園で育てている方にとって悩みの一つが、一度にたくさん採れてしまうことではないでしょうか？たくさん収穫できたきゅりは、最初の頃は漬け物やサラダにしてもいいかもしれませんが、毎...
農家レシピ きゅうりの辛子漬けレシピ、簡単に作れる山形の本格的な漬け方を紹介
２０年くらい前に山形県を旅した時に、甘くて辛いきゅうりの漬物を頂きました。当時は漬け物はしょっぱいのもと思っていたので、きゅうりの漬け物が甘いことに衝撃を受けたのを覚えています。初めて山形のきゅうりの辛子漬けを食べたときには、あの甘さが馴染...
農家レシピ ヤングコーンの食べ方は？皮とひげの下処理や茹で方とおススメレシピ
初夏限定の食材ヤングコーン。最近ではスーパーでも見かけるようになりましたが、今まであまり馴染みのなかった皮付きのヤングコーンの食べ方を知らない方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、皮付きのヤングコーンの食べ方を紹介したいと思います。
家庭菜園 バジルの育て方種からでも簡単！花が咲いたら摘心することがポイント
ハーブの中でも特に人気のバジル。バジルの葉を一枚でも料理に加えることで味がぐっと引き立ちます。そんなバジルを種から育ててみませんか？バジルは思ったよりも簡単に育てることが出来ます。ポイントは花が咲いた時の摘心。バジルの育て方をまとめました。