家庭菜園
トウモロコシの後作に良い野菜は？向いていない野菜の合わせて紹介！
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未分類 雑草に熱湯をかけて枯らす効果が凄い！ポイントはついでに？
家庭菜園やガーデニングは楽しい反面、夏場の雑草対策に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか？そんな私も夏場の雑草対策に疲弊するばかりですが、除草剤は使わずに雑草と闘っています。そこで雑草対策の一つとして熱湯で雑草対策を取り入れてみました。この記事では雑草対策として熱湯での効果やメリットやデメリットをまとめてみました。雑草対策の参考になれば幸いです。
未分類 ホウレン草の種播きの時期は？育て方から収穫までも解説！
葉物野菜の代表、ほうれん草。ホウレン草は場所も取らずに種まきから手軽に育てられることから家庭菜園でも人気です。そこでこの記事ではホウレン草の種播きの時期について紹介しています。
未分類 収穫したジャガイモの保存方法！小まめな芽かきが長持ちのコツ！
ジャガイモは貯蓄性があり家庭菜園でも人気の野菜で栽培されている人も多いと思います。家庭菜園で育てたジャガイモはほとんどの家庭で一年分の消費量のジャガイモが収穫できるのではないでしょうか？そこで家庭菜園で収穫したジャガイモを長期保存させる方法を紹介したいと思います。是非、参考にして下さい！
未分類 きれいな干し柿の作り方のコツは熱湯消毒！時期は霜が降り始める頃！
今年も干し柿を作りました。紅葉の時期になると田舎では各家家の軒先に干し柿が吊るされます。田舎ならではの風物詩といったところです。干し柿をいれいに作るには一手間かけるコツがあるんです。この記事ではきれいな干し柿の作り方と干し柿を作る時期について紹介しています。
未分類 土付き人参の保存方法！家庭菜園で収穫した時に農家はどうしてる？
冬の到来が近づいてくると、直売所や道の駅では土付きの人参が出回ります。時には大袋で大量の土付き人参が売られていることもありますね。大袋で購入した方がコストも抑えられるメリットがあります。この記事では土付き人参の長期保存方法についてまとめてあります。
未分類 ドクダミの花のチンキの作り方！虫刺され虫よけに効果覿面！
虫刺されや虫よけにドクダミの花のチンキがおススメです。５月から６月にかけてドクダミの白い花が咲いたらドクダミチンキを作ってみませんか？虫刺されや虫よけに効果覿面です。
未分類 玉ねぎの保存方法は吊るすのがおススメ！落ちない結び方も紹介
６月に入ってから暑い日が続いていますね。私の畑の玉ねぎも青い茎が半分以上倒れはじめたので、そろそろ玉ねぎの収穫の準備に備えようと思っています。玉ねぎをはじめ野菜の収穫は楽しい作業なのですが、収穫の後の保存方法に関してはちょっと悩めるところで...
未分類 泥付きネギの保存方法、春の畑のネギにもおススメの保存の仕方
泥付きネギを大量に購入した際のネギの長期保存方法は？また家庭菜園でネギを栽培している方も必見！ネギ坊主が出る前にまとめて収穫して初夏まで保存する方法にも効果的な保存方法を紹介しています。
未分類 業務スーパーの麹を使って手作りの味噌仕込み！冬ならではの楽しみ方
自分で味噌作りをするようになってから３年目となりました。一度手作りの味噌を食べてしまうと、市販品の味噌は食べられなくなるくらい美味しい味噌が出来上がります。おススメの業務スーパーの麹を使って仕込む自家製味噌の作り方を紹介します。思ったよりも手軽に簡単に味噌作りが楽しめますよ。
未分類 桜の花の塩漬けの作り方と使い方を紹介、季節限定の手仕事の楽しみ！
桜の花の塩漬けを作ってみませんか？八重桜が咲く頃の季節限定の手仕事の楽しみです。ほんのりと桜の香りが残る桜の花の塩漬けは料理のアクセントやお菓子作りにも重宝します。この記事では桜の花漬けの作り方と使い方を紹介しています。桜の花の塩漬けを作りたい方は参考にどうぞ！