山菜
ふきのとうの時期は春だけじゃない秋も？採れる場所や見つけ方も紹介
農家レシピ
農家レシピ じゃがいものチーズ入りガレットレシピ！家政婦志麻さん風をアレンジ
いつでもお手頃価格で手に入る食材のジャガイモ。今回はジャガイモと相性のいいチーズを使ったレシピを紹介します。あの伝説の家政婦志麻さんのレシピチーズ入りジャガイモのガレットをバジルを加えて大人風にアレンジしてみました。おつまみにもおやつにもおススメです。
農家レシピ 青じそ（大葉）の大量消費レシピ、味噌と青唐辛子で農家の夏の定番食
夏の旬の野菜の青じそ。たくさん採れた時におススメしたいのが農家の夏の定番「南蛮味噌」。使い切れない程の青じそを惜しげなくたっぷりと入れると美味しさも倍増。青じそたっぷりの南蛮味噌と白いご飯の組み合わせで農家ならではの一品を紹介します。
農家レシピ ネギ坊主の美味しい食べ方！アレンジ次第でレパートリーが広がる農家レシピを紹介
ネギ坊主をみなさんご存知ですか？スーパーには並ぶことのないネギ坊主。あまり馴染みのない食材ですが、実はこのネギボウズ食べるととても美味しい食材なのです。家庭菜園でネギを育てている方は、是非、春先のネギの花が咲く頃にネギ坊主を味わってほしいと...
農家レシピ 農家が作るゴーヤの佃煮は簡単！刻んで煮詰めるだけのシンプルレシピ
ゴーヤがたくさん採れた時にゴーヤの佃煮を作ってみませんか？この記事では農家が作っている簡単なゴーヤの佃煮の作り方を紹介しています。ゴーヤを刻んで調味料を加えて煮詰めるだけのシンプルで簡単な作り方です。是非、チャレンジしてみて下さい。
農家レシピ 農家のおばあちゃんが作るきゃらぶきのレシピを紹介！飴色にさせるコツは？
フキが大量に手に入ったら是非作ってみたいのがきゃらぶき。きゃらぶきは昔からの保存食でもあり、田舎のおばあちゃんの知恵が一杯詰まっています。この記事では田舎のおばあちゃんから伝授された簡単なきゃらぶきの作り方を紹介しています。