野菜と花の雑学

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モロヘイヤの由来と歴史、日本に入ってきたのはいつ頃から?

夏野菜を代表するモロヘイヤ。今でこそ夏野菜として知名度と人気も高まっていますが、実はモロヘイヤが広く知れ渡るようになったのは比較的最近のこと。一風変わった名前のモロヘイヤの由来や歴史についてまとめてみました。
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ナスのしぎ焼きとは?由来から簡単で美味しい作り方も紹介!

ナスの代表的な料理の一つにナスのシギ焼きがあります。「ナスのシギ焼き」耳慣れた料理ですが、実際にナスのシギ焼きとはどんな料理なのか?改めて考えると言葉に詰まってしまいそうです。そこでこの記事ではナスのシギ焼きとは?の疑問と共に簡単に出来る美味しナスのシギ焼きの作り方まで紹介しています。
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モロヘイヤの毒はどこにある?家庭菜園で育てた場合の注意点!

夏野菜を代表するモロヘイヤ。栄養価が高く食べても美味しいモロヘイヤは、家庭菜園でも育てやすいのが特徴的。そんなモロヘイヤですが毒があるとも言われています。家庭菜園でモロヘイヤを育てた場合は特に注意が必要とのことで、モロヘイヤの毒はどこにあるのかをこの記事にまとめました。安心してモロヘイヤを食べるための参考となります。
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グリーンピースは何の豆?スナップエンドウと絹さやの詳細についても

グリーンピースは何の豆なのでしょうか?普段食べているエンドウ豆や絹さや、スナップエンドウの実のことを言うのでしょうか?グリーンピースは何の豆なのか改めて聞かれたら答えにちょっと迷ってしまいそうです。そこでグリーンピースは何の豆なのかをまとめてみました。
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新じゃがの時期はいつまでを言うの?収穫の見極め方も合わせて紹介

新じゃがが出回る季節となりましたね。ジャガイモに限らず何でもそうですが「新」とつくだけで何か特別な感じがします。 そんな新物、新じゃがですが改めて思うこと、それは新じゃがはいつまでの時期を言うのでしょうか?この記事では新じゃがの時期はいつまでを言うのかをまとめました。
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ミニトマトアイコの由来、愛子様との関係はあるの?特徴も合わせて紹介

ここ数年人気のミニトマトのアイコ。卵型の形も可愛らしいけれど何と言っても「甘い!」ことが最大の人気の秘訣でしょうか?人気のミニトマトアイコってもしかして天皇陛下皇后両陛下の長女の愛子様と何か関係があるのでしょうか?ミニトマトアイコの由来をまとめました。
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