桜の花も咲き時始め、そろそろ家庭菜園も本格始動です。
畑仕事が本格始動する前に気になるのが里芋の保存状態です。
毎年、里芋は深めに穴を掘り土の中で冬越しをさせています。
里芋の種芋の準備をしようと思った時に、親芋を種に席ることをしりました。
この記事では実際に私が里芋の親芋を種にした結果と、親芋を種にすることのメリットをお伝えします。
里芋の親芋は種芋に出来る？
私の家では母の代からずっと収穫して保存しておいた里芋を種芋として利用してきました。
ここ数十年、市販されている里芋の種芋は買ったことがありません。
里芋の品種は既に不明ですが、毎年自家消費する分には十分なほどの収穫が出来ています。
秋に収穫した里芋は、深めに穴を掘り土の中で冬越しをさせています。
里芋を土の中で保存する時は、親芋から子芋を取らずに付けたまま株ごと保存する方が傷まないと言われているため、親芋ごと子芋を付けたまま保存しています。
里芋の親芋を種として利用できることを知ったので、早速、親芋を種に植え付けをしてみました。
里芋の親芋を種芋に出来るは言え、本当に大丈夫なのか心配でもあったので、半分は子芋の種で植え付けました。
結果的に、里芋の親芋を種として植え付けたところ、きちんと収穫することができました。
親芋の株は、子芋の株よりも、大きな株に育ちました。
また、子芋の数も親芋株の方がたくさん出来ました。
ただ、子芋の数が多かった分、大きさはやや小ぶりな感じです。
子芋株は、数が少ない分、大きな子芋が獲れました。
どちらがいいかは個人の好みかもしれません。
ただ、里芋の親芋は種芋として十分に利用できるということが分かりました。
もともとは、里芋の親芋は一株に対して親芋が一つしか採れないため、沢山の種芋を必要とした場合に親芋だけでは数が足りなくなることで、里芋の親芋は種芋として需要から外れた背景があったようです。
もし、里芋の親芋が手元にあったら、ぜひ、種芋として利用してみてください。
里芋の親芋を種芋にする３つのメリット
里芋の親芋を種芋にする３つのメリットを紹介します。
里芋の親芋を種芋に利用することで得られるメリットがこちら。
- 収穫量が増える
- 里芋の成長が早い
- 花が咲く
里芋の親芋は子芋よりも栄養分を多く含んでいるとのこと。
そのため、親芋を種芋にすることで大きく成長し、収穫量も子芋を種芋にした場合と比較すると約１・５倍もの収穫量が見込めると言います。
親芋を種芋にすることでたくさんの収穫量が見込めることは、実際に私も親芋を種にして育てて実証済みです。
本当にたくさんの子芋が実りました。
また、里芋は熱帯植物のため生育温度がかなり高めとなっています。
通常、子芋を種芋にした場合、発芽するまでかなり日数を要する場合があります。
勿論、地域差もありますがくなかなか芽が出ないと腐っているのでは？なんて思い、掘って様子を見たりすることもありました。
里芋の親芋を種芋にすると成長が早く、成長が早まる分収穫量も増えるというメリットがあると言うことです。
そして、里芋の親芋を種芋にすることで里芋の花が咲くのが期待できるとうことです。
里芋の花は非常に珍しいようです。
親芋を種芋として植え付けることで里芋の花が咲く可能性が大きいそうです。
私は、里芋の花は見たことがありません。
親芋を植え付けることで、里芋の花が咲く可能性もあると言うことで、見られたらラッキー的な感じでしょうかね。
里芋の親芋を種芋に植え付ける際のポイント
里芋の親芋を種芋として植え付ける場合にポイントがありますので紹介します。
通常、子芋を種芋として植え付ける場合は株間５０センチ、深さ１５センチ程度とされています。
里芋の親芋を種芋として植え付ける場合は、子芋よりも大きく成長するため株間を広く取ります。
株間は６０センチ、深さは２０センチを目途に植え付けると良いそう。
そして、もう一つのポイントが逆さ植えをすることなのだそう。
逆さ植えとは、通常は芽を上に向けて植え付けていきますが、逆さ植えの場合は芽を下にして植え付けることを言います。
芽を下にして逆さ植えをすることで、里芋の芽は下から上に伸びようとして抵抗力が付くそうです。
抵抗力が付くことで、病害虫に強くなるメリットが期待できると言うことです。
また、逆さ植えをすることで土の下から芽が上に向かって伸びることで、より深い場所に子芋が育ちます。
深い場所に子芋が育つことで、土寄せの回数を減らせるメリットがあります。
里芋は夏場の乾燥や強い日差しを苦手とするため、通常は日差しや乾燥から子芋を守るため小まめに土寄せを行う必要があります。
逆さ植えをすることで、土寄せの労力を減らせるメリットは大きいですね。
畑仕事はかなり肉体的な作業です。
少しでも手間を省けることは積極的に試してみようと思いました。
まとめ
里芋の親芋を種芋にすることが出来るかについて紹介しました。
実際に私は里芋の親芋を植え付けて、収穫することができました。
しかも、子芋を種にするよりもたくさんの里芋を収穫することができました。
親芋を捨ててしまうのは勿体ないと思いました。
物価高のこのご時世だからこそ、利用できるものは利用する、そんな小さなことでも重なれば大きな費用対効果になると思っています。
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