みんとぐりーん

冬に手作りしてみたい漬け物と言えばたくあん。たくあんは麹で漬けたりぬかで漬けたり色々な方法がありますね。そこで是非チャレンジし欲しいのがお酢で漬ける方法です。甘酸っぱくて誰でも食べやすく、そしてお酢で漬けることで日持ちもします。この記事では、お酢と砂糖でたくあんを漬ける方法を紹介しています。是非、おいしいたくあん作りにチャレンジして下さい。

最近健康野菜として注目を集めているヤーコン。ヤーコンは体にいいだけでなく、食べても独特の食感や甘味がとても美味しのが特徴です。そんな注目をされているヤーコンは家庭菜園で簡単に育てることが出来るのも嬉しいところです。この記事ではヤーコンの育て方を紹介しています。

春先になるとホームセンターなどでネギの苗が並び始めますが、実はネギ苗は種から簡単に育てることが出来ます。しかもネギの種は自家採種したもので毎年更新しながらネギを種播きから育てています。この記事では自家採種したネギの種で苗作りから自分で行う方法をまとめています。ネギ苗作りを自分でやってみたい方は必見です。

春は山菜が楽しみな季節ですね。そんな春の山菜の一つにノビルがあります。ノビルを採って楽しみたいけれど慣れない方にとってはノビルの見分け方に頭を悩ませてしまうこともありそうですね。。そこでこの記事では山菜のノビルの見分け方を紹介します。

ニンニクの追肥と土寄せの時期となりました。待ち遠しかった春の到来ですね。３月になるとやることが一杯です。忙しくなる前にニンニクの追肥と土寄せを行ってしまいましょう。この記事ではニンニクの追肥と土寄せについて記録に残しておくための農業日記として書留ました。参考になれば幸いです。

最近話題のインカのめざめ。一体どんな特徴のジャガイモなのでしょうか？この記事ではインカのめざめの特徴をまとめています。インカのめざめを栽培しようか考えている方は是非参考にされて下さい。