みんとぐりーん

今年は白菜がなかなか結球しません。葉っぱがガサガサした感じで開き気味の白菜が多いです。白菜が上手く結球しなかった理由が気になったので調べてみました。また、結球するように育てるポイントも合わせてまとめています。

大根の美味しい季節がやってきました。家庭菜園で大根を育てている方も晩秋から初冬にかけて収穫の時期を迎えますね。農家では大根を長期保存しながら翌年の春先まで大切に消費します。この記事では土付き大根（収穫した大根）の長期保存方法について紹介しています。

今年も干し柿を作りました。紅葉の時期になると田舎では各家家の軒先に干し柿が吊るされます。田舎ならではの風物詩といったところです。干し柿をいれいに作るには一手間かけるコツがあるんです。この記事ではきれいな干し柿の作り方と干し柿を作る時期について紹介しています。

人参の自家採種に挑戦してみました。人参の花はまるでレースフラワーのようで想像以上にきれいな花を咲かせます。人参の花が終わると種が出来るので自家採種してみませんか？この記事では人参の種の取り方を紹介しています。

冬の到来が近づいてくると、直売所や道の駅では土付きの人参が出回ります。時には大袋で大量の土付き人参が売られていることもありますね。大袋で購入した方がコストも抑えられるメリットがあります。この記事では土付き人参の長期保存方法についてまとめてあります。

夏野菜の一つシシトウ。シシトウは栽培も容易なため、家庭菜園で栽培されている方も多いかと思います。そんなシシトウですが中には唐辛子のように辛いものも時折、見受けられますので注意が必要です。なぜシシトウの中には辛いものも存在するのでしょうか？また、最初から辛いシシトウの見分け方はあるのでしょうか？この記事では辛いシシトウの見分け方と辛くなる理由について解説しています。

夏野菜の代表ピーマンは初心者でも作りやすい野菜で家庭菜園でピーマンを育ている方も多いのではないでしょうか？ピーマンの収穫が終わったら後作に植える野菜は何を植えるのがいいでしょうか？この記事ではピーマンの後作に良い野菜、後作に向かない野菜を紹介しています。是非、参考にされて下さい。

虫刺されや虫よけにドクダミの花のチンキがおススメです。５月から６月にかけてドクダミの白い花が咲いたらドクダミチンキを作ってみませんか？虫刺されや虫よけに効果覿面です。

沢山のショウガが手に入ったら是非おススメしたいのが生姜の佃煮です。生姜の佃煮だけでご飯が何杯も食べられてしまうほど。あまりにも美味しいため作ってもすぐになくなってしまうのが難点。生姜を刻んで煮詰めるだけと作り方はシンプルです。