家庭菜園
収穫した里芋の保存方法は土の中で！来年の種に利用するには？
根菜
家庭菜園 サツマイモの収穫時期を葉っぱで見極める方法と収穫後の保存方法
サツマイモの収穫時の見極めについて紹介します。サツマイモは土の中に埋まっているため、出来具合が目に見えず「どれくらい大きく育っているかな？」と気になってしまいますよね。サツマイモの収穫時期を見極めるには葉っぱの状態を見る方法があります。また...
農家レシピ サツマイモのつるが美味しい？おススメの食べ方と下処理の方法を紹介
サツマイモのつるを食べられることをご存知ですか？スーパーには滅多に並ぶことのない食材を料理できるのも家庭菜園で野菜を育てることの楽しみの一つですよね。そんなサツマイモのつるのおススメの食べ方とした処理の方法を紹介します。
家庭菜園 ジャガイモの後作に良い野菜は何？植えてはいけない作物も紹介！
ジャガイは簡単に作れて保存もきくので家庭菜園のなかでも特に人気の野菜です。家庭菜園でジャガイモを育てている方も多いのではないでしょうか。また家庭菜園を効率よく回転させるためにも、ジャガイモを収穫した後の畑には何の野菜を植えたらいいのか悩む方も多いと思ます。そこでこの記事ではジャガイモの後作に植えると良い野菜をまとめてみました。合わせてジャガイモの後作に植えない方が良い野菜もまとめましたので是非参考になればと思います。
農家レシピ 大根もちのレシピ、片栗粉だけで簡単にもっちり食べ応え満点の一品！
大根一本を使い切りたい時におススメしたいレシピが「大根もち」です。大根もちは香港が発祥の地と言われており、中華料理の点心の一つです。大根もちは入れる具材などによって各家庭ならではの味が楽しめるところがいいですね。早速、私も大根もちを作ってみ...
農家レシピ じゃがいものチーズ入りガレットレシピ！家政婦志麻さん風をアレンジ
いつでもお手頃価格で手に入る食材のジャガイモ。今回はジャガイモと相性のいいチーズを使ったレシピを紹介します。あの伝説の家政婦志麻さんのレシピチーズ入りジャガイモのガレットをバジルを加えて大人風にアレンジしてみました。おつまみにもおやつにもおススメです。
家庭菜園 里芋の育て方、植え付けから土寄せと追肥の時期に夏場の栽培管理
里芋の栽培は春に植え付けてから秋の収穫まで長期間に渡るため、栽培管理が難しいと思ってしまいがちです。しかし里芋栽培は思っほど難しくはありません。種イモの植え付けから土寄せと追肥のポイントなど収穫までの作業を画像を用いてまとめました。
農家の知恵袋 玉ねぎの保存方法は吊るすのがおススメ！落ちない結び方も紹介
６月に入ってから暑い日が続いていますね。私の畑の玉ねぎも青い茎が半分以上倒れはじめたので、そろそろ玉ねぎの収穫の準備に備えようと思っています。玉ねぎをはじめ野菜の収穫は楽しい作業なのですが、収穫の後の保存方法に関してはちょっと悩めるところで...
家庭菜園 ニンニクの後作に良い野菜は何？６月からでも間に合うおすすめ５選
６月に入るとニンニクの収穫時期になりますね。
ニンニクの収穫後の畑にはどんな野菜が合うのでしょうか？
６月ともなればホームセンターの店頭から野菜の苗も消えている頃ですので余計に悩んでしまいそうですね。
ニンニクの後作に、...
家庭菜園 玉ねぎの後作に良い野菜は？６月植え付けでも間に合うおススメは？
玉ねぎの収穫を迎える頃に、玉ねぎの次に何を植えようか？迷ったことはありませんか？この記事では玉ねぎの後作に良い野菜を紹介しています。玉ねぎの後作を上手く利用することで畑や作物にとっても様々な効果が期待できます。畑を有効活用してみませんか？