家庭菜園
大豆の後作に玉ねぎは大丈夫？植えない方が良い野菜はナス科の野菜！
山菜 コシアブラの木の特徴を画像で紹介！自生しやすい場所の特徴と注意点
コシアブラは至る場所に自生しており初心者でも簡単に採ることが出来ます。しかし、早春の木々の芽吹き出す頃の木の芽は、似たり寄ったりで区別がつきにくかもしれません。そこでコシアブラの木の特徴と自生しやすい場所を画像を用いてまとめてみました。
農家レシピ 梅干しの漬け方、シソで真っ赤に漬ける方法を農家のおばあちゃんから伝授
毎年６月の梅仕事がとても楽しみの一つです。みなさんはどんな梅干しが好きですか？私の好きな梅干しは農家のおばあちゃんが漬けるような、昔ながらのシソを使って漬ける真っ赤な梅干しが好きです。シソを使って赤く漬ける梅干しですが、なかなか赤く漬からな...
害虫病害対策 ネキリムシの画像と被害の特徴は？無農薬でも可能な対策と予防法
野菜の苗を植えるときに、注意しなければならない害虫にネキリムシがいます。
楽しみに植えた野菜の苗。
翌朝、畑に行ってみると、植えたばかりの苗がしおれて横たわってしまう被害に遭ったことはありませんか？
それはネキリムシの仕...
害虫病害対策 ゲジゲジは殺さない方がいいのは何故？家に出る理由と対策と駆除方法
ジメジメした季節にひょっこり姿を現すゲジゲジ。見た目がグロテスクで嫌われ者に思われますが、ゲジゲジは殺さないほうが良いと聞いたことはありませんか？見た目がまるでムカデのようで気持ち悪いゲジゲジをみつけた瞬間にやっつけてしまいたい気持ちにから...
農家レシピ 大根もちのレシピ、片栗粉だけで簡単にもっちり食べ応え満点の一品！
大根一本を使い切りたい時におススメしたいレシピが「大根もち」です。大根もちは香港が発祥の地と言われており、中華料理の点心の一つです。大根もちは入れる具材などによって各家庭ならではの味が楽しめるところがいいですね。早速、私も大根もちを作ってみ...
農家レシピ きゅうりの漬け物以外のおススメレシピ、丸ごとグリルのサルサソースがけ
きゅうりは家庭菜園でも作りやすい夏野菜の代表ですね。きゅうりを家庭菜園で育てている方にとって悩みの一つが、一度にたくさん採れてしまうことではないでしょうか？たくさん収穫できたきゅりは、最初の頃は漬け物やサラダにしてもいいかもしれませんが、毎...
農家レシピ きゅうりの辛子漬けレシピ、簡単に作れる山形の本格的な漬け方を紹介
２０年くらい前に山形県を旅した時に、甘くて辛いきゅうりの漬物を頂きました。当時は漬け物はしょっぱいのもと思っていたので、きゅうりの漬け物が甘いことに衝撃を受けたのを覚えています。初めて山形のきゅうりの辛子漬けを食べたときには、あの甘さが馴染...
農家レシピ ヤングコーンの食べ方は？皮とひげの下処理や茹で方とおススメレシピ
初夏限定の食材ヤングコーン。最近ではスーパーでも見かけるようになりましたが、今まであまり馴染みのなかった皮付きのヤングコーンの食べ方を知らない方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、皮付きのヤングコーンの食べ方を紹介したいと思います。
家庭菜園 バジルの育て方種からでも簡単！花が咲いたら摘心することがポイント
ハーブの中でも特に人気のバジル。バジルの葉を一枚でも料理に加えることで味がぐっと引き立ちます。そんなバジルを種から育ててみませんか？バジルは思ったよりも簡単に育てることが出来ます。ポイントは花が咲いた時の摘心。バジルの育て方をまとめました。
農家レシピ 梅干しの漬け方、栗原はるみ先生のレシピを紹介！隠し味に氷砂糖を使用？
６月の楽しみと言えば梅仕事。今年はどんな風に梅を漬けようか考えるのも楽しいひと時です。そんなことを考えながら偶然目にした栗原はるみ先生のインスタグラムの梅干しの記事。氷砂糖を使用した梅干しの漬け方に今年の梅干しは栗原はるみ先生のレシピに即決定です！